El bar más hermoso del mundo está en Barcelona


 

Ni Londres, ni Nueva York… El bar más hermoso del mundo está en Barcelona

  • Blue Wave, en el Port Vell, ha conseguido el primer premio en los Restaurant & Bar Design Awards 2016

Ni Londres, ni Nueva York... El bar más hermoso del mundo está en Barcelona                                                                                                                                                 Restaurant & Bar Design Awards​ (ADRIA GOULA SARDA / Equipo Creativo)

YAIZA SAIZ

13/10/2016 00:01 | Actualizado a 13/10/2016 16:41

Al borde del agua, simbolizando una gran ola azul – como indica su nombre, Blue Wawe –, reflejando en sus cerámicas el mar mediterráneo del Port Vell de Barcelona, está el bar de diseño más hermoso del mundo.

O por lo menos así lo consideran los Restaurant & Bar Design Awards​, algo así como los ‘Oscars’ del diseño de la restauración, que acaban de otorgar su primer premio a esta coctelería ubicada en el número 1 del Moll de la Barceloneta, en el complejo del OneOcean Club.

Premio que comparte con el Equipo Creativo, el estudio de arquitectura responsable de esta obra, que también ha firmado el diseño de otros espacios gastronómicos como el de los restaurantes Pakta y Tickets de Albert Adrià, el Disfrutar de los exbullinianos Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch; o la última propuesta de los Hermanos Iglesias, el restaurante Bellavista del Jardín del Norte.

“Para el Blue Wave tratamos de simular la sensación de estar dentro de una gran ola, porque es un espacio muy pequeñito, sobre el mar, orientado hacia el oeste, que sugiere eso, ser una gran ola”, explica Natali Canas del Pozo, una de los tres arquitectos de Equipo Creativo.

La coctelería Blue Wave, premiada en los Restaurant & Bar Design Awards​La coctelería Blue Wave, premiada en los Restaurant & Bar Design Awards​ (ADRIA GOULA SARDA / Equipo Creativo)

Junto a sus compañeros, Oliver Franz Schmidt y Lucas Echeveste Lacy (también arquitectos), admite que no trabajan nunca sin un concepto de totalidad , “nosotros no decoramos nada, sino que nos inventamos un espacio”.

De ahí que el Blue Wave haya sido diseñado con siete tonos diferentes de azules, cerámicas mediterráneas en forma de concha, elementos que sugieren las gotitas del agua y muchos otros materiales reflectantes que funcionan muy bien porque “el espacio es muy luminoso tanto de día como de noche”.

El restaurante Disfrutar, un diseño de Equipo CreativoEl restaurante Disfrutar, un diseño de Equipo Creativo (ADRIA GOULA SARDA / Equipo Creativo)

No es la primera vez que reciben un premio por su trabajo. De hecho, la lista es más bien larga. En 2015, FX International Design Awards les galardonó por el diseño del Disfrutar. Un restaurante, que según Canas, responde mucho a la personalidad de sus chefs.

“Buscaban la esencia del mediterráneo y la humildad, sin perder de vista los orígenes del Compartir en Cadaques, de ahí que eligiéramos crear un espacio blanco muy puro, que creo que encaja muy bien con sus platos de colores y texturas”, explica.

El restaurante Bella Vista Jardín del Norte pretende recrear un pueblo con sus fuegos artificiales en fiestasEl restaurante Bella Vista Jardín del Norte pretende recrear un pueblo con sus fuegos artificiales en fiestas (AdriaGoulaPhoto / Equipo Creativo)

Una de sus última obras, y quizás una de las más ambiciosas, fue firmar el diseño del restaurante Bella Vista del Jardín del Norte. “Mucha gente asocia el espacio con el Barça (el equipo de fútbol), porque los Messi están involucrados en este proyecto, pero en realidad lo que pretendíamos era recrear un pueblo de cualquier lugar del mundo”.

Para ellos, cada nueva obra es un reto, “lo que intentamos es que encajen con la idea de nuestros clientes”, y ahora se han sumado a uno nuevo: después de los locales gastronómicos se han lanzado a participar en el diseño de un hotel en Madrid.

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